resepi ayam tandoori

Bahan-bahan ( 3 orang )

• 3 ketul whole chicken legs
• *Bahan Kisar*
• 8 ulas bawang putih
• 1 biji bawang besar
• 5 ulas bawang merah
• 1 inci halia
• 1 inci kunyit hidup
• 50g cili kering
• 1 sdb serbuk kari
• 1 sdt jintan putih
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt paprika
• 1 sdt dry mixed herb
• Gula dan garam secukup rasa
• Pewarna merah untuk cantikkan warna ayam

Cara-cara

1. Kelar ayam, sapukan bahan kisar dan perap semalaman dlm peti sejuk.
2. Bakar dalam oven 180'c hingga masak (lebih kurang 1 jam).
3. Hidangkan panas bersama nasi kegemaran, roti , salad dan timun.

yee mee sizzling

SAYUR yg digemari - pak choy/sawi bunga/carrot/dried mushroom dan sebagainya

ISI AYAM @ UDANG atau apa lauk2 yg digemari

TELUR

AIR REBUSAN AYAM @ UDANG atau gunakan kiub ayam je

Seulas/dua bawang puith

sikit tepung jagung

garam & perasa,kicap pekat secukupnyer

Cara buat :

Tumis bawang putih yg diketuk

masukkan isi ayam@udang

tambah air rebusan @ air biasa jika guna kiub ayam

biar mendidih....dan tambah perasa &kicap pekat

masuk pulak bancuhan tepung jagung - ikut kepekatan yg digemari

kacau hingga rata..kecilkan api

masukan yee mee dlm hot plate beserta sayur

masukkan kuah...pecahkan telur..

dah boleh makan *buleh gak campurkan sayur sekali dlm kuah