BAHAN BAHAN A
500 GM KRIM KEJU
65 GM GULA HALUS
125 UHT WIPPING CREAM
5 BIJI TELUR
1/2 BIJI LEMON JUS DAN KULIT LEMON
50 GM TEPUNG SUPERFINE
BAHAN MERINGUE (b)
5 BIJITELUR (PUTIH SAHAJA)
100 GM GULA HALUS
CRUMBS MIXTURE (C)
50 GM BUTTER
80 GM GULA
80 GM TEPUNG SUPERFINE (SEMUA DIGAUL RATA)
BAHAN D
SATU LAPIS SPONGE CAKE 9 INCI
SATU TIN BUAH PEACH DIPOTONG DADU
CARANYA
1. PUKUL KRIM KEJU DAN GULA SAMPAI LICIN
2. MASUKKAN KRIM PUTAR DAN GAUL RATA
3. SECARA BERPERINGKAT TAMBAHKAN KUNING TELUR, AIR LIMAU DAN LEMON
4. MASUKKAN TEPUNG DAN GAUL RATA
5. AKHIRNYA MASUKKAN ADUNAN MERINGUE DA GAUL RATA
6. TUANGKAN CAMRURANKRIM KEJU KE DALAM LOYANG YANG SUDAH DILETAKKAN SATU KEPINGAN SPONGE CAKE.. SUSUN BUAH PEACH
7. BAHAGIAN ATAS BARU DITABUR CRUMBS MIXTURE YANG KASAR
8. STEAM BAKE DENGAN SUHU 150 DAN BAKAR SELAMA 1 1/2 JAM SAMPAI MASAK
500 GM KRIM KEJU
65 GM GULA HALUS
125 UHT WIPPING CREAM
5 BIJI TELUR
1/2 BIJI LEMON JUS DAN KULIT LEMON
50 GM TEPUNG SUPERFINE
BAHAN MERINGUE (b)
5 BIJITELUR (PUTIH SAHAJA)
100 GM GULA HALUS
CRUMBS MIXTURE (C)
50 GM BUTTER
80 GM GULA
80 GM TEPUNG SUPERFINE (SEMUA DIGAUL RATA)
BAHAN D
SATU LAPIS SPONGE CAKE 9 INCI
SATU TIN BUAH PEACH DIPOTONG DADU
CARANYA
1. PUKUL KRIM KEJU DAN GULA SAMPAI LICIN
2. MASUKKAN KRIM PUTAR DAN GAUL RATA
3. SECARA BERPERINGKAT TAMBAHKAN KUNING TELUR, AIR LIMAU DAN LEMON
4. MASUKKAN TEPUNG DAN GAUL RATA
5. AKHIRNYA MASUKKAN ADUNAN MERINGUE DA GAUL RATA
6. TUANGKAN CAMRURANKRIM KEJU KE DALAM LOYANG YANG SUDAH DILETAKKAN SATU KEPINGAN SPONGE CAKE.. SUSUN BUAH PEACH
7. BAHAGIAN ATAS BARU DITABUR CRUMBS MIXTURE YANG KASAR
8. STEAM BAKE DENGAN SUHU 150 DAN BAKAR SELAMA 1 1/2 JAM SAMPAI MASAK
No comments:
Post a Comment