Apam cheese oren sunquick

Sedap..lemak2 manis..tima ksh tuan punya resipi #iejan azian angah

Apam cheese oren sunquick.
2biji telur gred B
1 cawan gula halus
1 sudu kecil overlete
3 sudu makan oren sunquick
3 sudu makan tatura cream cheese
1 cawan susu cair
2 cawan tepung naik sendiri
Sedikit pewarna kuning
1 sudu kecil esen vanilla

Pukul telur gula ovelete dan esen vanila sampai kembang dan putih.
masukan cream cheese ..mix sebati.masukan susu cair dan sirap oren sunquict..baru masukan tepung..akhir sekali masukan pewarna.. Kukus 7_8 minit. Pastikan air kukusan mendidih dulu. Selamat mencuba..

Pulut kaya ganu

Resepi pulut serikaya trengganu..
Bahannye
... 2cawan beras pulut..
1cawan santan...
3biji telur..
2keping nisan...atau gula merah..
Juga tambahkn gula pasir...
Nisan dn gula pasir dicairkn dulu..sejukkan...
Sedikit garam...

Cara...
Kukus pulut bersama santan..msukan secubit garam..kacau2. Kn ia sebentar...kukus sampai masak...
Bila pulut dah masak..angkat dn balik2 ia..dn ditekan2 supaya pulut menjadi padat dn rata didalam loyang... Satukn telur dan santan pekat dn nisan yg telah dimasak bersama daun pandan...blend hingga hancur..klau suka blh jgk dimasukan tepung jagung...blend kn sekali... Masukan bahan blend kedlm loyang yg berisi pulut dn kukus sehingga masak...

Brownies Kedut

Brownies Kedut Berkedut😂😂
Tetap faveret, cik kedut😘😘
Resepi: Dari fb kak Tahrunnisah Jali
Kita panjangkan pahala sahabat kita in sya Allah😊
Resepi Chewy Fudgy Brownies
250gm dark chocolate (saya guna beryls dark compound)
120gm butter (lurpak)
140gm all purpose flour (tpg gandum pun boleh)
30gm cocoa powder
1 tsp baking powder
3 biji telur saiz A
230gm brown sugar (dark brown sugar pun boleh)
1 tsp esen vanila
secubit garam
bancuhan 1sudu kecil nescafe dan 2 sudu besar air panas (*optional saya suka rasa aroma nya)
** nota tambahan -
jika nak letak almond, walnut,atau choco chip ... bakar dulu almond/walnut n campur dlm adunan ** begitu juga kalau nak topping - almond n walnut bakar dulu then baru tabur atas adunan sebelum bakar...
Caranya 1.
Panaskan oven 170c selama 10-15 minit ...
Gliss permukaan loyang (8x11) atau (10x10) dengan sedikit butter serta letakkan baking paper pada loyang serta gliss kan juga dgn butter
2. Chocolate masakan dicairkan dgn kaedah double boil setelah mencair masukkan butter . biarkan kedua2nya larut dan tutup api serta sejukkan.
3. Ayak all purpose flour/tpg gandum, cocoa powder serta baking powder dalam satu bekas. ketepikan
4. Dalam bekas yang lain pula pecahkan telur , masukkan brown sugar, esen vanila beserta bancuhan nescafe. Kacau sebati dan gula larut menggunakan hanya hand whisk. kacau agak2 dlm 2@3 minit sahaja 5. Kemudian tuangkan adunan chocolate masakan ke dalam adunan telor dan kacau sebati
6. Masukkan sedikit demi sedikit bancuhan tepung ke dlm adunan tadi...kaup balik sehingga sebati
7. Tuang adunan ke dalam loyang yang telah digliss dengan butter..ratakan permukaan adunan
8. Bakar adunan suhu 170c selama 40-45 minit api atas bawah atau hingga masak Jangan terlalu lama nanti brownies terlalu kering... setelah masak tempohnya buka sedikit pintu oven biarkan brownies dlm 10-15 minit dlm oven. kemudian baru dikeluarkan dan potong brownies waktu ia masih panas...SELAMAT MENCUBA

Nasi ayam hainan

NASI AYAM HAINAN
Sumber resepi : Anna Camfrog
Utk nasi... 4 pot Beras (cuci bersih)
5 ulas bwang putih (tumbuk)
3 kiub ayam knor (ramas hancur)
2 hlai daun pndan (dsimpul)
1 sup bonjot
2 bunga cengkeh
1 kayu manis
2 sdm mentega
1 btg serai (dtitik)
Halia (tumbuk)
Air scukupnye ~basuh beras sperti biasa...tos...ktepikan dulu ~pnaskan kuali...masukan mentega..tunggu cair...masukan bahan tumbuk, sup bonjot, serai, bunga cengkeh dan kayu manis....tumis semua sampai naik bau...

~masukan beras...gaul rata dlm kuali slama lbih kurang 8 mnit...alihkn ke dlm periuk nasi... ~tuangkan air scukupnye (mgikut sukatan beras yg dgunakan)..masukn daun pndan dan kiub ayam knor...gaul sebati...masak nasi sperti biasa...

Utk ayam... 1/2 ekor ayam (dcuci bersih) 5 ulas bwng putih (tumbuk)
Halia (tumbuk)
1 kiub ayam knor
Garam
Air scukupnye
Minyak bijan (utk mmerap)
'Air masak scukupnye
'Ais (Utk proses mlembut dan mlembapkn ayam) ~satukan air, bhan tumbuk, kiub ayam dan garam dlm periuk...didihkn dia ~bila dh mdidih...masukan ayam...tutup...tunggu smpai ayam masak (dlm 30-40 mnit...ikut saiz ayam)... ~bila ayam dh masak...angkat..masukan dlm air yg bercampur ais...rendam dlm 20 minit (air tu air tapis or air masak...proses ni utk mlembapkn dan mlembutkn ayam).... ~stelah itu...angkat ayam...sapukn dan perap ayam dgn minyak bijan scukupnye.... ~angkat dan potong2 ayam...smasa waktu hendak mhidang nanti..... Utk sos hitam... 4 sdm kicap cair 1 sdm kicap pekat 1 sdm madu 1/2 cwn air rebusan ayam 2 sdm mnyak bijan ~campur semua bahan2 di atas...gaul sebati...siap Utk sos merah... 5 cili api (merah-tumbuk) 3 lada besar (merah-tumbuk) Halia (dtumbuk) Garam Gula Air masak Ajinamoto (abaikn jika tdak perlu) ~satukan semua bahan..didihkn skejap di atas api yg sderhana sambil dikacau2...siap Utk sup... 3 bwng merah (dtumbuk) 2 bwang ptih (dtumbuk) 1 sup bonjot 3 rempah skwan Halia (dtumbuk) Garam Air rebusan ayam Ajinamoto (abaikn jika tdak perlu) Sdikit mnyak (utk mnumis) #saya bubuh fishball...saja2 suka2 je...hihii ~pnaskan mnyak...masukan bahan tumbuk bersama rempah 3 skawan dan sup bonjot...tumis smpai naik bau...masukan air rebusan ayam...tunggu didih...masukn fishball..perisakn dgn garam dan ajinamoto...taburankn bwang goreng n daup sup semasa mhidang...

Asam Kari ikan

Ikan kegemaran dan mampu milik
Lada kering
Bawang merah
& bwg putih
Halia
Belacan
Daun kar
i Asam jawa or asam keping
Gula nise@ gula merah x de gula pasir je Aji no moto
Kubis bulat
Serbuk kari ikan
Rempah 3 sekawan
Blend semua bhn mcm biasa ..tumis dgn rempah 3 sekawan tu ..tumis lama sikit ...masukkan daun kari ..tumiss lg masukkan kari ikan , bhn2 lain tu ikan last kobis bulat yg di potong 4 tu siap

Kek sarang semut

Bahan
untuk air gula 2 cawan gula
2 cawan air panas
80g mejerin/ 4 sudu besar
1 sudu teh essen vanilla
Masak gula hingga kekuning dan berbuih...masukan air panas dan majrrin dan biarkan sejuk
5 biji telur
2 cawam tepung gandum
2 sudu kfc double action
2 sudu kfc soda bikarbonat
1/2 tin susu pekat manis
Pukul sedikit telur kacau sebati je... Masukan tepung dlm air gula Kacau sebati
Masukan telur dan susu pekat Kacau lagi ...tapis sebanyk 3 kali...perap 1 jam. Bakar pada suhu 170 api bawah 1/2 jam selebihnya Guna api atas bawah hingga kek masak dalm 45 minit .

Tart telo

Bahan ( crust /shell )
250 gm tepung gandum / superfine
120 gm butter
60 gm gula icing
1 biji telur ( resepi asal guna 1bji kuning telur)
1 tsp essen vanilla - kasi wangi

Bahan ( egg castard filling )
2 biji telur - tak perlu dipukul
60 gm gula castor - boleh adjust ikut selera masing2
250 mls susu cair / susu sejat.
1 sudu teh tepung castard
1/ 4 tsp garam halus.
1/2 tsp essen vanilla.
Sedikit pewarna kuning telur.

Cara buat filling.
1. Campurkan semua bahan filling.
Guna hand whisk.
Tapiskan.
Masak diatas api perlahan, sambil dikacau sehingga panas dan berbuih2. ( jgn sampai berketul ).
Tutup api dapur dan tapis lg sekali.
2. Tuang kan dlm cangkir bermuncung utk senang semasa proses menuang.

Cara buat shell.
1. Gaul rata butter,& gula & dan tepung.
Bila sudah sebati masukkan telur dan esen vannila.( uli tangan je ye ).
2. Adunan /doh yg telah diuli, disimpan didlm chiller selama 10 min.
3. Keluarkan doh dari chiller.Ambil sedikit & tekapkan didlm acuan tart.( Refer pic ) 4. Bakar selama 10-15 min, suhu oven 160 celcius .Api atas bawah.( Panaskan oven 10 min awal, suhu 160 celcius )
5. Sejukkan shell/ crust.Keluarkan drpd acuan.. ( sy kekalkan didlm acuan ). *** Crust blh disediakan awal & disimpan.
6. Tuangkan filling kastard telur td sehingga penuh.
7. Bakar lg selama 20-25 min pada suhu 150 celcius. Api atas bawah.( bergantung pd suhu oven masing2 ). 8. Sejukkan dan siap utk dimakan. ☺ Acuan tart size 5.5