bahan2.
ubi kayu
minyak untuk menggoreng
air garam yg dicampur sedikit kunyit serbuk
lada
garam
gula
air asam jawa
cara..
sagat ubi dalam kuali yg berisi minyak panas kalau nak sagat dulu pun boleh tapi biasanya melekat
masukkan air garam beserta kunyit ikut masing2 punya tahap kemasinan
goreng sampai garing..
cara menyira
goreng lada hingga garing dan masukkan air asam
masukkan garam dan gula
tunggu hingga likat baru masukkan kerepek yg telah digoreng tadi
option boleh tambah dengan ikan bilis goreng dan kacang tanah.
selamat mencuba
petua mak sayasemasa menggoreng kerepek tadi masukkan duit syiling 50 sen dalam minyak panas... apa rasional ... sori saya tak tau...
No comments:
Post a Comment